看看我家65元晚餐值不值?肉菜蛋还有汤,营养,大人孩子吃美了

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看看我家65元晚餐值不值?肉菜蛋还有汤,营养,大人孩子吃美了!北京又降温了,宝妈在家琢磨着给家人做点好吃的,荤素搭配还得有肉的才受欢迎。吃点啥肉好呢?家里人口多,猪肉、羊肉、牛肉暂且靠边站,隔三差五一顿还成,天天吃钱包受不了。

翻翻冰箱,找出来一只前几天宝爸买的鸡,洗洗剁剁来炖汤,本以为就是普通三黄鸡,谁想到炖了一个多小时还是嚼不动,刚好宝爸回来了,直说我傻:那是老母鸡!这人,愁死我了,咋不提前跟我说一声呢!刚才还说猪牛羊太贵受不了,结果这只鸡也不便宜呢!

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来看看我家晚餐:竹荪炖鸡汤,青椒洋葱木耳炒鸡蛋,肉末土豆炒胡萝卜,主食是米饭。

不算丰盛,不够精致,但味道极好!这几道,营养还是挺丰富的,算一算食材也不少:一只鸡、竹荪、鸡蛋、青椒、洋葱、木耳、土豆、胡萝卜、肥瘦猪肉馅,用了9种,除了鸡和竹荪贵点,其他都还可以,大概用了65元,一家5口吃得挺美!

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青椒洋葱木耳炒鸡蛋,这道菜咸香味美,色香味俱全,也是我觉得很满意的一道菜,一是因为味道确实不错,二是用铁锅炒菜要比不粘锅给力。大儿子边吃边夸赞,这菜太好吃了,虽然没有肉,却吃出了饭馆里小炒肉的味儿!

食材:鸡蛋,薄皮青椒,洋葱,泡软的黑木耳

做法:

1,炒锅里加植物油烧热,倒入鸡蛋液摊成鸡蛋块盛出备用;2,利用炒鸡蛋的余油炒青椒和洋葱块断生;3,倒入木耳炒到有响声,倒入鸡蛋块炒匀;4,倒入调好的味汁入锅,大火炒匀出锅;4,味汁怎样调:蚝油+味极鲜酱油+盐

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竹荪炖鸡汤,天冷喝点鸡汤,暖乎乎还鲜美,肠胃太舒服了!尤其是用老母鸡炖汤,滋味浓郁还不油腻,两个字可以形容:香,鲜!尤其是竹荪的加入,就更完美了,非常值得一试!

食材:老母鸡一只,竹荪石榴

做法:1,鸡处理干净剁成块,洗去血水;2,冷水入锅,放料酒焯水;3,捞出鸡块入锅,用葱姜炒香炒到皮微黄,倒入陶瓷炖锅,加入开水,炒好的鸡肉倒入锅里,盖上盖子炖到软烂;4,竹荪泡软去掉菌盖头,洗净切成段,和枸杞一起入锅,加盐再炖10分钟关火

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肉末土豆炒胡萝卜,小时候常吃的下饭菜,虽朴实,味道却是极好,小儿子说最喜欢放肉末的,香!也是呢,瞧着他紧着往碗里忙活,就知道这又是对味口了!

食材:土豆,胡萝卜,猪肉馅

做法:1,土豆去皮洗净切片;胡萝卜切片;2,炒锅加植物油炒香肉馅,加葱姜和料酒接着炒;3,倒入胡萝卜土豆片,炒几下后加和食材齐平的水,大火烧开,加盐烧到汤汁少许,加酱油调色,关火

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宝妈家的三道家常菜做好了,有没有你喜欢的?这65元花得值不值?天冷了,大家说说你家晚餐怎样吃,欢迎来分享哦!

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